أسرار استخدام اليوسفي في العطور

اليوسفي

عند الحديث عن اليوسفي في صناعة العطور فنحن نشير إلى نوتة الحمضيات المشرقة جداً. تتميز هذه الحمضيات بخصائص أكثر من البرغموت، كما أنها أكثر مرارة وخضرة. هذه النوتة مختلفة لأن رائحتها مشبعة بجلد ثمار الحمضيات، مما يضفي ابتسامة كبيرة على العطر. اليوسفي له طابع طبي مميز طفيف للغاية. إنها فاكهة حمضيات تشير إلى تكوين متكامل. هناك أنواع مختلفة من اليوسفي، الجوهر الأساسي يسمى الأخضر، وهناك أيضاً صفات اليوسفي الصفراء والحمراء.

جاء اسم اليوسفي (ماندارين) من الصين، حيث تم تقديم الفاكهة ذات مرة كهدية إلى اليوسفي خلال العطلات. خلال العام الصيني الجديد، يعتبر اليوسفي رمزاً للوفرة. غالباً ما يتم استخدامه كديكور ويتم تقديمه كهدية للعائلة والأصدقاء. وانتقلت هذه الفاكهة الحمضية الأصلية في الصين إلى أوروبا في القرن التاسع عشر، بعد شجرة البرتقال بكثير، على عكس الاعتقاد الذي يربطهما ببعض في القارة العجوز.

أصول اليوسفي

الاسم النباتي من اليوسفي: الحمضيات الشبكية

عائلة اليوسفي النباتية تدعى روتاكياي:

اليوسفي هو نتيجة تقاطع بين الحمضيات المادورينسيس وشبكية الحمضيات. تزرع جميع دول حوض البحر الأبيض المتوسط ​​تقريباً، مثل إسبانيا وإيطاليا، اليوسفي، وكذلك البلدان في أمريكا الجنوبية، مثل البرازيل والأرجنتين. تزرع أشجار اليوسفي في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية، مما يعني أن مساحات كبيرة من القارات المختلفة يمكنها زراعتها وإنتاجها بكميات كافية.

يأتي اسم اليوسفي (ماندارين) من اسم مدينة طنجة (تانجارين) في المغرب، حيث تتم زراعته بكثافة. التانجارين عبارة عن فاكهة حمضيات تشبه اليوسفي إلى حد بعيد، لكن لحاء شجره يمتاز بلون أغمق ويتقشر بسهولة أكبر.

الكليمنتين، الذي غالباً ما يتم الخلط بينه وبين اليوسفي، هو في الواقع تهجين بين البرتقال الحلو واليوسفي، والفرق هو أنه لا يحتوي على بذور. ينمو الكليمنتين على شجرة يمكن أن يصل ارتفاعها من 3 إلى 4 أمتار. وهو هش للغاية ويمكن أن يتجمد بسهولة إذا كان البرد قارساً في الجوار.

تجهيز وتصنيع المواد الخام لليوسفي

شأنه في هذا شأن جميع ثمار الحمضيات تقريباً، يتم الحصول على خلاصة اليوسفي عن طريق الترشيح البارد. حيث يتم سحق القشر بواسطة آلات تحصد الرحيق الثمين الذي يحتويه.

وصف اليوسفي

اليوسفي هو ثمرة حمضيات ذات جوانب كثيرة تعود علينا بالكثير من الراحة والاسترخاء، فهي طازجة، لطيفة، حيوية، متلألئة، حمضية، ألديهيدية، حلوة قليلاً، بهيجة وشمسية.

استخدام اليوسفي في صناعة العطور

غالباً ما يرتبط جوهر اليوسفي مع ماء كولونيا وأوراق العطر لكي يجلب النضارة إلى المكونات العليا في العطور. تدوم هذه المكونات الحمضية لفترة طويلة جداً، لذا يمكن شمها حتى في طبقات العطر القلبيبة.

يمكن دمجه مع جميع عائلات حاسة الشم وخاصة العطور الشرقية.

المكونات الرئيسية لليوسفي

المكونات الرئيسية لليوسفي هي د - ليمونين، لينالول، تربينين جاما، بينين (ألفا وبيتا).

العطور التي تحتوي على اليوسفي

كثيرة هي العطور التي تحوي اليوسفي في مكوناتها. لكننا نجدها تحديداً في العطور المشرقة والمبهجة والربيعية على وجه التحديد. كما يُعرف أن اليوسفي يتناسب بشكل جيد مع الزهور البيضاء، وخاصة زهر البرتقال.

ومن أشهر العطور التي تمتاز باستخدام اليوسفي في مكوناتها:

• Aqua Allegoria Mandarine-Basilic  من إنتاج  Guerlain

• Chant d’arômes  من إنتاج  Guerlain

• Cuir beluga  من إنتاج   Guerlain

• Mandarine tout simplement  من إنتاج   L’Artisan Parfumeur

• Mandarine Mandarin  من إنتاج   Serge Lutens

• Mandarine Glaciale  من إنتاج   Atelier Cologne

• Green Lover  من إنتاج   Lolita Lempicka

• Infusion de Mandarine  من إنتاج   Prada

• Mandarine Ambrée  من إنتاج   Hermès

الفاكهة لطيفة بطبعها وتبعث الاراحة والاسترخاء في يوم صيفي حار. وهذا ما تفعله عطور اليوسفي بنا عند استخدامها في الوقت الصحيح.